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【家事のいろは】物が多く散らかりがちなキッチンをすっきり便利に収納

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maison blanche／アイロン台
楽天で大人気の籐のケースがとってもかわいいアイロン台。人気のため、入荷待ちの場合も多いですが、置いておくだけでインテリアになる雑貨。

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キッチンの道具・小物を上手に収納

キッチンの道具は使う頻度に合わせて収納すると使うとき便利

フライパンやお鍋、キッチンツールや密閉容器、ざるやボウルなど、キッチンは結構物にあふれています。実際、我が家も収納スペースに比べて物が多く、出したり片付けたりが大変で、時間に余裕があるときはまだいいのですが、急いで食事の支度をしなくてはならないときなどは本当にイライラします。フライパン一つ出すために、フライパンに重なっている小さいフライパンや鍋などをどけて出す…これが面倒だったのです。いちいちしゃがみこんで、フライパンを出さないといけないなんて、ロスタイムです。

収納の鉄則は、使う頻度が高いものは前へ、めったに使わないものは後ろへ。重ねて収納はしない、それぞれの物を片付ける定位置を決めることです。見た目もすっきり、使う人が使いやすいキッチンの収納の参考にしてください。

我が家のキッチン

我が家は、築約４０年の社宅なので、キッチンも狭く古いです。
そんな狭いスペースに、私のキッチン道具を詰め込んでいますが、何しろ狭いので、私なりに試行錯誤した結果です。

	【シンク下中央】シンク下には配水管が通っていてフライパンは置けなかったため、配水管の手前に鍋を配置。鍋を重ねずに収納できるよう、１００均で買ってきた棚を使っています。Ａ４サイズの書類ラックを３つ重ねて、フライパン収納に使っています。この書類ラックも１００均です。この奥には、冬しか使わない土鍋とめったに使わないお鍋を立てかけて置いています。
	【シンク下中央　扉】反対側の扉には、包丁を収納する備え付けのスペースがあります。フライパンのフタは、使う頻度が多い割に収納場所に困りがち。ですので、扉に粘着フックをつけて引っ掛けられるようにしました。
	【シンク下左側】ここには、手前によく使うザルやボウル、バットなどを配置。あまり重ねすぎて収納すると、使いたいボウルなどを出すのが大変になるので、大きさごとに分けて２段に収納しています。奥には、飲み終わったペットボトルを洗って置いています。夫が毎日お茶を会社へ持っていくので、水筒の代わりにペットボトルにお茶を入れて持たせています。
	【コンロ下】手前にオイルポット、奥に背の高い調味料たちを置いています。調味料は、普段使うものは小さめの容器に入れて冷蔵庫に入れているため、コンロ下に入っているのはストック用の調味料です。なので、普段使わないため奥に配置しています。右側には、１００均の棚を使って２段にし、下には普段使わない小さめのお鍋、上には掃除用の洗剤を一式カゴに入れて収納しています。
	【シンク上】私は身長が低いため、シンク上の棚は使い勝手が悪いです。特に一番上の棚はイスがないと届かないため、夏しか使わないかき氷器、お客さんが来た時のお鍋のときにしか使わない大きめの野菜カゴ、使用頻度の低い密閉容器を収納しています。下の段には、大きめのお鍋、よく使う密閉容器、お菓子作りアイテム（型抜きやプリン型など）をカゴに入れて収納しています。
	【シンク上】小さい方のシンク上の棚には、パスタ用の深鍋と、サラダスピナーを１００均の２段棚に配置。横にブックエンドを置いて、料理やお菓子のレシピ本、キッチン家電の説明書などを置いています。