離乳完了期～パクパク期～１２～１５ヵ月頃

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離乳食
離乳食の基本	離乳初期～ゴックン期～
離乳中期～モグモグ期～	離乳後期～カミカミ期～
離乳完了期～パクパク期～

離乳完了期～パクパク期～

パクパク期のスタート

まだ、歯の生えていない奥の歯ぐきでつぶして３食しっかり食べられるようになりましたか？奥歯が生えてくる１歳３ヶ月前後を離乳の完了期と考えて、あせらず、楽しくおいしい食事ができるような雰囲気を心がけてあげましょう。

離乳食アドバイス

固さの目安　：　前歯でかみ切り、奥歯でかむことができる固さに。

味つけの目安　：　マヨネーズ、ケチャップ、粉チーズ、カレー粉などの調味料は少量ならＯＫ。薄味に。からし、わさび、こしょうは避ける。

料の目安　：　ごはん・・・何メシ９０ｇ、ごはん８０ｇ程度
　　　　　　　たんぱく質・・・小さじ５～６
　　　　　　　野菜など・・・小さじ７～９

○１日３回の食事とおやつ１～２回のパターンになります。栄養は３回の食事だけでは足りないので、おやつ、そして牛乳やフォローアップミルクで補給します。牛乳やフォローアップミルクは、１日に300～400ｍｌを目安にとるようにしましょう。
○柔らかいものをかみつぶして食べ、３度の食事をきちんととれるようになれば、離乳は完了です。
○おやつは市販の菓子類ではなく、チーズやくだものなど、食事の一環としてのものを用意しましょう。

食べさせ方

自分で食べたがる時期です。スプーンやフォークを用意し、赤ちゃんが食べやすいメニューを用意しましょう。

○かみきったり、かみ砕く練習になるように、野菜は８?角程度に切ること。パンやおにぎりは、手で持てる大きさにしよう。
○遊び食べが盛んになる頃。食事に集中しないときは、だらだら食べさせず、切り上げさせよう。
○家族と一緒に食べる楽しさを伝えるようにしよう。

自分で食べる

自我がしっかり芽生え、自分の意思で行動することが多くなり、食事でも自分でスプーンやお茶碗を持って食べたがるようになります。しかし、まだうまく食べることはできませんから、そばにいて助けてあげるようにしましょう。また、なんでも手づかみで食べるようになりますので、手で持って食べることができるよう工夫してあげると、自分で食べるという意味をのばしてあげることができます。手で持って食べたりこぼしたりすることを行儀が悪いと思わないで食べる楽しみを味あわせてあげましょう。

おやつ

「おやつ」というと、わたしたちのティータイムのようなイメージがありますが、子どもにとっては軽い食事のことです。内臓機能が未熟な赤ちゃんにとって、塩分や脂肪分、香辛料、添加物は体に大きな負担がかかります。できるだけ素材に近いものをあげるとよいでしょう。また、食事に響かないようにあたえすぎに注意しましょう。１歳を過ぎたら牛乳を飲ませましょう。

参考文献：離乳食学級に参加したときにもらった小冊子

【乳食作りにあると便利なもの】

	おかゆクッカー炊飯器でごはんと同時に２食分のおかゆが炊ける、とっても便利なクッカーです。無洗米と普通米に対応する目盛り付き。
	ミニフードプロセッサー材料を細かく刻んだりまぜたりする下ごしらえや、離乳食を少量だけつくりたいときに便利。上部のスイッチを押すと回転し、手を離すと止まる安全仕様。コンパクト設計なので、どこにでも持ち運べて使えます。
	クラシック料理バサミ(ツヴィリング) 料理バサミの元祖といえば、この逸品です。シンプルでモダンなデザインがキッチンになじむ料理バサミは、食材のカット、食品パックの開封、栓抜きなどはもちろんのこと、紙や布などいろいろな素材を使った工作にも優れた実力を発揮します。特殊ハイカーボンステンレス鋼で切れ味が長続きし、砥石でのお手入れも手軽です。
	ステンレス鍋(柳　宗理) つや消しでシンプルに仕上げたステンレス鍋。片手鍋2サイズとパスタ鍋の3タイプ。片手鍋は、フタをずらすと中身をこぼさず水切りができる便利な仕様です。

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